Mocca d’Or – Café Diego
Café Diego: Vol & Rijk van 100% Arabica bonen
Café Diego van Mocca d’Or is een prachtige blend van 100% Arabica bonen. De koffiebonen zijn afkomstig uit Mexico, Costa Rica en Panama. Landen die altijd streven naar de beste kwaliteit van de koffieboon. Deze landen staan ook bekend om de vaak milde en toegankelijke karakter van de koffieboon. En dat is te proeven bij de Café Diego! Deze koffie heeft namelijk een hele volle en rijke smaak. De koffie smaakt een tikkeltje zoet en notig en heeft wat nuances van hazelnoot, karamel en cacao.
Café Diego is geschikt voor alle koffiesoorten. De koffiebonen blend is zeer geschikt voor zwarte koffies als een lungo en espresso, maar ook voor melkspecialiteiten als een cappuccino. De koffiebonen kun je uitstekend gebruiken in een volautomaat koffiemachine of om zelf te malen met een koffiemolen. Vervolgens kun je de gemalen koffiebonen gebruiken om koffie te zetten met een koffiezetapparaat, percolator of french press.
Inhoud: 1 kg
Aanbieding: volumekorting Café Diego
Wil je genieten van Café Diego koffie én leuke kortingen? Met onze volumepakketten is het mogelijk:
- Bestel de Café Diego 4 kg en ontvang 10% korting!
- Nog meer korting? Bestel dan de Café Diego 8 kg en ontvang 13% korting!
Details Café Diego
- Intensiteit: vol & rijk
- Smaak: notig
- Regio: Mexico, Panama & Costa Rica
- Zetmethode: geschikt voor alle koffiemachines
- Koffievarianten: geschikt voor alle koffiesoorten
Slowroast koffie van Mocca D’or
Alle koffiebonen van Mocca d’Or worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode. Een methode die de koffiebonen extra langzaam roostert op een ambachtelijke manier in authentieke trommelbranders. Dit proces kost iets meer tijd dan een traditionele brandmethode, maar is het zeker waard. De smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot hun recht. Bij het slowroasten van koffiebonen kun je ongeveer 150 kg koffiebonen per ca. 15 minuten roosteren. Bij veel andere koffiemerken worden de bonen in ca. 4 minuten geroosterd, en hierdoor gaat er veel smaak verloren. Omdat Mocca d’Or alleen de beste kwaliteit koffiebonen wil aanbieden worden alle bonen geroosterd volgens de Slowroast methode.
In de koffiebranderij van Mocca d’Or worden dagelijks maar liefst 2200 kg koffiebonen geroosterd volgens het Slowroast principe. In totaal worden er 35 verschillende soorten koffiebonen geroosterd afkomstig uit verschillende werelddelen: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. Veelal afkomstig van plaatsen als Kenia, Cuba, India, Mexico, Brazilië, Indonesië, Panama, Ethiopië, Costa Rica, Columbia, Guatemala en Peru.
Bij elk land en regio is het karakter van de koffieboon weer anders. Om ze allemaal te proeven of een aantal bieden wij de Mix & Voordeel pakket van 4 kg en Mix & Voordeel pakket van 8 kg aan. Alle koffiebonen van Mocca d’Or zijn onderverdeeld in vier smaakprofielen:
- Mild
- Mild & Vol
- Vol & Rijk
- Zeer Krachtig & Uitgesproken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.