Koffie

Feestelijke koffierecepten: maak je Kerst en Oud & Nieuw extra speciaal

feestelijke koffierecepten

De feestdagen staan weer voor de deur! Een tijd van gezelligheid, fonkelende lichtjes, en natuurlijk… heerlijke koffie. Terwijl buiten de koude wind waait, is er niets beters dan binnen genieten van een warm, smaakvol kopje koffie. Maar waarom zou je je beperken tot de gebruikelijke koffie als je de feestdagen echt speciaal kunt maken? Laat je inspireren door onze feestelijke koffierecepten!

Een heerlijke kerstkoffie

Het diner is voorbij, iedereen zit gezellig aan tafel, en dan… de grand finale. Een heerlijke kerstkoffie! Deze warme, kruidige koffie, met zijn rijke chocolade- en baileyssmaak, is de perfecte afsluiter van je kerstdiner. 

Ingrediënten

  • 2 kopjes Mocca d’or kerstkoffie
  • 100 ml volle melk
  • 100 ml slagroom
  • 30 ml Baileys
  • 50 gram pure chocolade
  • 1/2 kruidnagel
  • Kaneelstokje

Bereidingswijze

  1. Verwarm de melk zonder te koken en voeg kruidnagel en kaneel toe.
  2. Zeef de melk en smelt de chocolade erin.
  3. Klop de slagroom stijf en meng de Baileys met de koffie.
  4. Voeg het melk-chocolademengsel toe en maak het af met een toef slagroom.
  5. Garneer met cacaopoeder voor die extra feestelijke touch.

Tiramisu met koffie

Wat is een feestmaaltijd zonder een verrukkelijke tiramisu? Onze tiramisu met Mocca d’or Kerstkoffie of de winterkoffie van Mocca d’Or, is een waar genot voor de smaakpapillen, een perfecte mix van chocolade, hazelnoot en karamel.

Ingrediënten

  • 1 espressokopje met koffie
  • 1 eetlepel hazelnoten
  • 1 theelepel lichtbruine basterdsuiker
  • 50 ml slagroom
  • 100 gr. mascarpone
  • 1 scheutje koffielikeur
  • 6 lange vingers
  • 50 gram melkchocolade

Bereidingswijze

  1. Rooster de hazelnoten en meng de koffie met suiker en slagroom.
  2. Klop de mascarpone los en voeg de slagroom toe.
  3. Dompel de lange vingers in de koffielikeur en leg ze in een glas.
  4. Vul het glas met laagjes mascarpone room, hazelnoten en chocolade.
  5. Serveer direct of laat het even opstijven in de koelkast.
koffierecepten

Koffie met vanille ijs

Wil je iets lichts en verfrissends? Probeer dan onze vanille ijskoffie. Dit eenvoudige, maar oh zo lekkere dessert is de perfecte afsluiter van een feestelijke avond.

Ingrediënten en bereiding voor 2 personen

  1. Plaats een bolletje vanille-ijs in twee glazen en zet ze in de vriezer.
  2. Zet twee kopjes espresso en giet deze over het ijs.
  3. Voeg naar smaak karamelsiroop, kaneel en opgeklopte melk toe.
  4. En genieten maar! Probeer ook eens met bananenijs of chocoladeijs. Een scheutje amaretto of whisky is ook zeker het proberen waard!

Uiteraard kan je variëren zoveel je wilt. Wissel het ook eens af met bijvoorbeeld bananenijs of chocoladeijs. Een scheutje amaretto of whisky is ook het proberen waard.

Tip: de JURA Z10 is ideaal voor het zetten van de lekkerste koude koffies. Dankzij het unieke “Cold Extraction Proces” creëer je een ongeëvenaarde smaakervaring. Lees hier meer

Fijne feestdagen! ☕