Groene thee
Deze thee is afkomstig van de niet gefermenteerde theeblaadjes. Na de oogst worden de bladeren kort verhit en gedroogd. Groene thee is erg gezond en bevat veel anti-oxidanten en minder cafeïne dan zwarte thee.
De Koffie Winkel heeft een groot assortiment groene thee. Waaronder de populaire Green Lemon Sencha en groene Japanse Sencha.
Bio China Jasmijn 100 gram
Bio China Sencha 100 gram
China Jasmijn Parels 50 gram
China Pai Mu Tan 100 gram
Green Chai 100 gram
Green Lemon Sencha 100 gram
Japan Sencha 100 gram
Japanse Kers 100 gram
Mangonas 100 gram
Zetadvies Groene thee
De vele verschillende theesoorten vragen allemaal om een ander zetadvies. Wij hebben op alle verpakkingen het zetadvies gezet zodat je niet hoeft te twijfelen. Hieronder de zettips samengevat:
Groene thee:
- voor groene thee geldt dat je begint met het koken van vers koud water
- per kopje is 2 gram thee voldoende
- de thee kan je in een zeef, een thee-ei, een T-sac of los in de theepot doen
- zodra het water gekookt is verwarm je de pot of het kopje voor met een beetje kokend water
- laat het water vervolgens afkoelen tot 75 graden Celsius om te voorkomen dat groene thee bitter wordt (dit duurt enkele minuten). Om de precieze temperatuur te meten kan je ook gebruik maken van een thee thermometer.
- daarna schenk je het afgekoelde water in de pot of het kopje
- groene thee is optimaal na 3 à 4 minuten trekken maar meer of minder kan natuurlijk ook, afhankelijk van de gewenste sterkte van de thee
- roer na het trekken de thee goed door