Mocca d’Or – Decafeo 4 kg
De Decafeo 4 kg van Mocca d’Or is een heerlijke decafé koffie met een volle, rijke en iets zoete smaak.
De Decafeo koffie is een decafé koffie van Mocca d’Or. De bonenblend bestaat uit 100% Arabica koffiebonen afkomstig uit de landen Brazilië, Guatemala, Honduras en India. De smaak van de koffie is vol, rijk en iets zoet. De verfijnde nuances van mandarijn en karamel maken de koffie helemaal compleet. De decafé koffiebonen zijn geschikt voor alle koffiespecialiteiten.
Inhoud: 4 kg
Nog meer volumekorting? Dat kan!
Hoe meer koffie je koopt, hoe hoger de korting! Bestel 8x 1kg Decafeo en ontvang 13% korting!
Details Decafeo 4 kg
- Intensiteit: vol en rijk
- Smaak: Vol, rijk en iets zoet
- Nuances: mandarijn en karamel
- Regio: Brazilië, Guatemala, Honduras en India
- Geschikt voor een koffiemachine, koffieapparaat en french press
- Geschikt voor alle koffiespecialiteiten
Mix van koffiebonen uit verschillende landen
Guatamala
Guatamala is een land dat dicht bij de evenaar ligt en waar je koffieplantages op grote hoogte vindt. De koffieplanten groeien op een bijzondere plek: veelal op vulkanisch grond. Dit resulteert in een zeer goede kwaliteit van de koffiebes. De beste koffiebonen groeien in Antigua, een oude stad dat in 1773 verwoest is door een aardbeving. Op de hellingen in de stad zijn de plantages aangelegd waar levensgrote olifantsbonen worden geproduceerd die voortreffelijk smaken.
Brazilië
Brazilië is een zeer populair koffieland, sterk nog, het is hét grootste koffieland van de wereld. Het land produceert één derde van de totale wereldproductie koffiebonen, wat ongeveer neerkomt op twee miljard kilo aan bonen. Het klimaat in Brazilië leent zich perfect voor koffieplantages, al helemaal in het zuiden van het land. De zuidelijke provincie Minas is verantwoordelijk voor de helft van de totale productie uit Brazilië. Dat is aanzienlijk, zeker als je je bedenkt dat Minas maar drie keer zo groot is als Nederland.
India
India is een groot land, maar hier worden relatief gezien weinig koffiebonen geëxporteerd. Er wonen ongeveer 250.000 koffieboeren die samen goed zijn voor 4,5% van de totale wereldproductie aan koffiebonen. De koffiebonen smaken vaak krachtig en zoet en zijn zeer geschikt voor mensen die van een milde koffie houden.
Honduras
Het koffieland Honduras staat op de zesde plaats van de wereldranglijst met een aandeel van 4,3%. Het land produceert alleen Arabica koffiebonen. De beste koffiebonen uit Honduras hebben een complexe, fruitige smaak en een levendige, sappige zuurgraad.
Mocca D’or slowroast koffie
Alle koffiebonen van Mocca d’Or worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode. Een methode waarbij de koffiebonen op een ambachtelijke manier worden geroosterd. Dit gebeurt in authentieke trommelbranders onder zeer lage temperaturen. Het slowroasten kost iets meer tijd dan andere brandmethodes, maar de smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot hun recht. Het roosteren van 150 kg koffiebonen kost ongeveer 15 minuten, terwijl andere brandmethodes dit binnen 4 minuten doen. En in principe geldt, hoe sneller je de koffiebonen brand, hoe meer kwaliteit er verloren gaat.
Mocca d’Or haalt haar koffiebonen uit verschillende werelddelen, zoals: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. In totaal roosteren ze 35 verschillende soorten koffiebonen, met ieder hun eigen smaak en karakter. Ben je ook benieuwd naar de andere koffiesmaken of varieer je graag? Probeer eens onze Mix & Voordeel pakket van 4 kg of Mix & Voordeel pakket van 8 kg.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.