Mocca d’Or – Decafeo 8 kg
De Mocca d’Or Decafeo 8 kg is een heerlijke, volle decafé koffie met een iets zoete smaak.
De Mocca d’Or Decafeo is een decafé koffie van 100% Arabica koffiebonen. De koffiebonen zijn afkomstig uit de landen Brazilië, Guatemala, Honduras en India. De smaak van de decafé koffie is vol, rijk en iets zoet. De verfijnde nuances van karamel en mandarijn maken de koffie helemaal compleet. De decafé koffiebonen zijn geschikt voor alle koffiespecialiteiten.
Inhoud: 8 kg
Details Decafeo 8 kg
- Intensiteit: vol en rijk
- Smaak: Vol, rijk en iets zoet
- Nuances: mandarijn en karamel
- Regio: Brazilië, Guatemala, Honduras en India
- Geschikt voor een koffiemachine, koffieapparaat en french press
- Geschikt voor alle koffiespecialiteiten
Mix van koffiebonen uit verschillende landen
Brazilië
Brazilië is het grootste koffieland ter wereld. Ze produceren hier in totaal één derde van de wereldproductie koffiebonen. Dit komt neer op ongeveer twee miljard kilo aan bonen per jaar. Het klimaat in Brazilië leent zich perfect voor koffieplantages, zeker in het zuiden van het land. De zuidelijke provincie Minas is verantwoordelijk voor de helft van de totale productie uit Brazilië. Dat is aanzienlijk, zeker als je je bedenkt dat Minas maar drie keer zo groot is als Nederland.
Guatamala
Guatamala is een land dat dicht bij de evenaar ligt en waar je koffieplantages op grote hoogte gelegen zijn. De koffieplanten groeien op een bijzondere plek: veelal op vulkanisch grond. Dit is een zeer vruchtbare bodem voor de koffieplant en resulteert in een zeer goede kwaliteit van de koffiebes. De beste koffiebonen groeien in Antigua, een oude stad dat in 1773 verwoest is door een aardbeving. Op de hellingen in de stad vind je de plantages waar levensgrote olifantsbonen worden geproduceerd.
Honduras
Het koffieland Honduras staat op de zesde plaats van de wereldranglijst met een aandeel van 4,3%. Het land produceert alleen Arabica koffiebonen. De beste koffiebonen uit Honduras hebben een complexe, fruitige smaak en een levendige, sappige zuurgraad.
India
India is een groot land, maar hier worden relatief gezien weinig koffiebonen geëxporteerd. Er wonen ongeveer 250.000 koffieboeren die samen goed zijn voor 4,5% van de totale wereldproductie aan koffiebonen. De koffiebonen smaken vaak krachtig en zoet en zijn zeer geschikt voor mensen die van een milde koffie houden.
Mix & Voordeel Mocca d’Or koffiebonen
In de koffiebranderij van Mocca d’Or worden dagelijks meer dan 2200 kg aan koffiebonen geroosterd. Ze worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode: extra langzaam en op zeer lage temperaturen. Op deze manier komt de smaak en het aroma van de koffieboon perfect tot zijn recht.
Alle 35 verschillende soorten koffiebonen van Mocca d’Or worden op deze manier geroosterd. De soorten zijn afkomstig uit verschillende werelddelen als Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. Elke boon uit een bepaald land of regio heeft weer zijn eigen karakter. Ben je benieuwd naar de andere smaken of wil je graag variëren met koffiebonen? Probeer dan eens onze Mix & Voordeel pakketten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.