Mocca d’Or – Decafeo
De Decafeo van Mocca d’Or is een heerlijke decafé koffie van 100% Arabica koffiebonen.
De Decafeo koffie is een gedecafeineerde koffiesoort van Mocca d’Or. De bonenblend bestaat uit 100% Arabica koffiebonen afkomstig uit onder andere Brazilië, Guatemala, Honduras en India. De smaak is vol, rijk en iets zoet. De verfijnde nuances van mandarijn en karamel maken de smaak helemaal compleet. De decafé koffiebonen zijn geschikt voor alle koffiespecialiteiten.
Inhoud: 1 kg
Aanbieding: volumekorting Decafeo
Genieten van de decafé bonenblend en een leuke korting? Met onze volumepakketten is het mogelijk. Hoe meer koffie je bestelt, hoe hoger de korting!
- 4x 1kg Decafeo nu met 10% korting
- 8x 1kg Decafeo nu met 13% korting!
Details Decafeo
- Intensiteit: vol en rijk
- Smaak: Vol, rijk en iets zoet
- Nuances: mandarijn en karamel
- Regio: Brazilië, Guatemala, Honduras en India
- Geschikt voor een koffiemachine, koffieapparaat en french press
- Geschikt voor alle koffiespecialiteiten
Mix van koffiebonen uit verschillende landen
Guatemala
De koffiebonen uit Guatemala groeien hier op een bijzondere plek. Het land ligt dicht bij de evenaar en hier vind je op grote hoogte de koffieplantages. Veelal op vulkanische grond en dit resulteert vaak in een zeer goede kwaliteit koffiebes. De beste koffiebonen groeien in Antigua, een oude stad dat in 1773 verwoest is door een aardbeving. Op de hellingen in de stad zijn de plantages aangelegd waar levensgrote olifantsbonen worden geproduceerd die voortreffelijk smaken.
Brazilië
Brazilië is een zeer populair koffieland, sterk nog, het is hét grootste koffieland van de wereld. Het land produceert één derde van de totale wereldproductie koffiebonen, wat ongeveer neerkomt op twee miljard kilo aan bonen. Het klimaat in Brazilië leent zich perfect voor koffieplantages, al helemaal in het zuiden van het land. De zuidelijke provincie Minas is verantwoordelijk voor de helft van de totaal productie uit Brazilië. Dat is aanzienlijk, zeker als je je bedenkt dat Minas maar drie keer zo groot is als Nederland.
India
India is een groot land, maar hier worden relatief gezien weinig koffiebonen geëxporteerd. Er wonen ongeveer 250.000 koffieboeren die samen goed zijn voor 4,5% van de totale wereldproductie aan koffiebonen. De koffiebonen smaken vaak krachtig en zoet en zijn zeer geschikt voor mensen die van een milde koffie houden.
Honduras
Het koffieland Honduras staat op de zesde plaats van de wereldranglijst met een aandeel van 4,3%. Het land produceert alleen Arabica koffiebonen. De beste koffiebonen uit Honduras hebben een complexe, fruitige smaak en een levendige, sappige zuurgraad.
Mocca D’or slowroast koffie
Alle koffiebonen van Mocca d’Or worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode. Een methode waarbij de koffiebonen op een ambachtelijke manier worden geroosterd. Dit gebeurt in authentieke trommelbranders onder zeer lage temperaturen. Het slowroasten kost iets meer tijd dan andere brandmethodes, maar de smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot hun recht. Het roosteren van 150 kg koffiebonen kost ongeveer 15 minuten, terwijl andere brandmethodes dit binnen 4 minuten doen. En in principe geldt, hoe sneller je de koffiebonen brand, hoe meer kwaliteit er verloren gaat.
Mocca d’Or haalt haar koffiebonen uit verschillende werelddelen, zoals: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. In totaal roosteren ze 35 verschillende soorten koffiebonen, met ieder hun eigen smaak en karakter. Ben je ook benieuwd naar de andere koffiesmaken of varieer je graag? Probeer eens onze Mix & Voordeel pakket van 4 kg of Mix & Voordeel pakket van 8 kg
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.