Mocca d’Or – India Monsooned Malabar 4 kg
India Monsooned Malabar 4 kg: een kruidige en zoete Single Origin koffieboon uit India.
De India Monsooned Malabar van Mocca d’Or is bijzondere koffie van 100% Arabica koffiebonen. De Single Origin bonen komen uit de regio Karnatak – Kerala, een regio in India. Ze smaken kruidig, zoet en een tikkeltje hartig. De nuances van speculaas, karamel en aarde maken de koffie helemaal compleet. Deze koffie is een echte aanrader en geschikt voor alle koffievarianten.
Inhoud: 4 kg
Nog meer volumekorting?
Dat kan! Bestel de India Monsooned Malabar 8 kg en ontvang 13% korting. Hoe meer koffie je koopt, hoe hoger de korting!
Details India Monsooned Malabar
- Smaak: kruidig, zoet en hartig
- Intensiteit: vol en rijk
- Nuances: speculaas, karamel en aarde
- Regio: Karnataka - Kerala, India
- Hoogte: 1.000 - 1.200 meter
- Oogst: oktober tot februari
- Geschikt voor alle koffiemachines en koffieapparaten
- Zeer geschikt voor alle koffiespecialiteiten
Koffiebonen uit India
India is een groot land, maar er wordt relatief weinig koffie geëxporteerd. Er wonen in totaal zo rond de 250.000 koffieboeren die samen zorgen voor 4,5% van de totale wereldproductie koffiebonen. Nog steeds veel natuurlijk, maar in verhouding met de grootte van het land relatief weinig. Het klimaat in India leent zich perfect voor de koffieplanten. De Indiaanse koffie smaakt vaak krachtig en zoet en bij veel koffieliefhebbers is deze smaak erg geliefd. Zeker voor als je van een milde koffie houdt zijn de koffiebonen uit India perfect.
Slowroast koffiebonen van Mocca d’Or
Mocca d’Or roostert dagelijks meer dan 2200 kg aan koffiebonen in de koffiebranderij in Zwolle. Dit doen zij volgens de Slowroast brandmethode. Een ambachtelijke methode die de koffiebonen op hele lage temperaturen, heel langzaam roostert in de daarvoor bestemde authentieke trommelbranders. Het slowroasten duurt ongeveer 15 minuten bij 150 kg aan koffiebonen. Bij een gewone brandmethode duurt dit vaak maar 4 minuten. Maar hoe sneller het branden van de koffiebonen gaat, hoe meer smaak er verloren gaat. Het slowroasten kost iets meer tijd, maar alleen op deze manier krijg je de beste koffiebonen. De smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot zijn recht.
Voordeelpakketten van Mocca d’Or
Mocca d’Or roostert in totaal ongeveer 35 verschillende soorten koffiebonen in de branderij en ze bieden diverse smaken koffie aan. Ben je ook benieuwd naar de andere smaken of wil je graag eens variëren? Dat kan met onze mix & voordeel pakketten. Kies je favoriete smaken koffiebonen, mix en ontvang een leuke korting! Je kunt kiezen uit:
Hoe meer koffiebonen je besteld, hoe meer korting je ontvangt!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.