Mocca d’Or – India Monsooned Malabar 8 kg
India Monsooned Malabar 8 kg: een Single Origin koffie met een kruidige en zoete smaak uit India.
De India Monsooned Malabar is een bijzondere koffie met een zeer geliefde smaak. De Single Origin koffie bestaat uit 100% Arabica bonen, afkomstig uit India. Om precies te zijn uit de regio Karnatak – Kerala. De koffie smaakt kruidig, zoet en een tikkeltje hartig. De smaaknuances van karamel, speculaas en aarde maken de koffie helemaal compleet. Een echte aanrader voor de milde koffieliefhebbers en geschikt voor alle koffiespecialiteiten.
Inhoud: 8 kg
Details India Monsooned Malabar
- Smaak: kruidig, zoet en hartig
- Intensiteit: vol en rijk
- Nuances: speculaas, karamel en aarde
- Regio: Karnataka - Kerala, India
- Hoogte: 1.000 - 1.200 meter
- Oogst: oktober tot februari
- Geschikt voor alle koffiemachines en koffieapparaten
- Zeer geschikt voor alle koffiespecialiteiten
Koffiebonen uit India
Hoewel India een groot land is, wordt er in verhouding relatief weinig koffie geëxporteerd. De 250.000 koffieboeren in India produceren ongeveer 4,5% van de totale wereldproductie koffiebonen. Het klimaat in dit land leent zich perfect voor de koffieplanten en dit proef je ook terug in de koffiebonen. De Indiaanse koffie smaakt vaak krachtig en zoet. Deze smaak is erg geliefd en voor de koffieliefhebbers die houden van een milde koffie, zijn de bonen uit India perfect.
Slowroast brandmethode
Mocca d’Or roostert dagelijks ongeveer 2200 kg aan koffiebonen in de branderij in Zwolle. Dit doen zij volgens de Slowroast brandmethode. Een ambachtelijke brandmethode die de bonen op hele lage temperaturen, heel langzaam roostert in de daarvoor bestemde authentieke trommelbranders. Het slowroasten duurt ongeveer 15 minuten bij 150 kg aan koffiebonen. Bij een gewone brandmethode duurt dit vaak maar 4 minuten. Hierdoor gaat er echter veel smaak verloren, want hoe sneller je de bonen roostert, hoe meer smaak er verloren gaat. Het slowroasten kost iets meer tijd, maar alleen op deze komen de smaak en het aroma het beste tot zijn recht.
Voordeelpakketten van Mocca d’Or
Mocca d’Or biedt ongeveer 35 verschillende soorten koffiebonen aan met ieder zijn eigen smaak en karakter. Ben je ook benieuwd naar de andere smaken of wil je graag eens variëren? Dat kan met onze mix & voordeel pakketten. Kies je favoriete smaken koffiebonen, mix en ontvang een leuke korting! Je kunt kiezen uit:
- Mocca d’Or Mix & Voordeel van 4 kg
- Mocca d’Or Mix & Voordeel van 8 kg
- Specials Mocca d’Or Mix & Voordeel van 4 kg
- Specials Mocca d’Or Mix & Voordeel van 8 kg
Hoe meer koffiebonen je besteld, hoe meer korting je ontvangt!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.