Mocca d‘Or – Mix & Voordeel 8 kg

Mocca d’Or – Mix & Voordeel 8 kg

Genieten van extra voordeel en de heerlijke koffie van Mocca d’Or? Stel je eigen voordeelpakket samen van 8 kg en geniet van je favoriete koffiebonen! Je kunt kiezen uit de volgende koffies. 

Mocca d’Or Raffinato

Een Italiaanse blend van Arabica en Robusta koffiebonen. Een smaakvolle espressokoffie, met een stevig karakter en iets zoet en licht notig van smaak. 

Mocca D’Or Decafeo

De perfecte blend geschikt voor alle decafé koffievarianten. Vol, rijk en iets zoet van smaak. Bestaande uit 100% Arabica koffiebonen.

Mocca d’Or Traditional

Een bonenmelange met een notige, volle en aardse smaak. Met nuances van cacao, walnoot en hout. Een bonenmelange die je koffie veel karakter geeft. 

Mocca d’Or Colombia Supremo

Een echte klassieker bestaande uit 100% Arabica bonen. Met een licht fruitige en iets zoete smaak. Geschikt voor alle varianten, maar komt het beste tot zijn recht bij een espresso of lungo. 

Mocca d’Or Café Del Mundo

Perfect voor koffievarianten met melk. Een krachtige espressoblend met een uitgesproken smaak. Geeft de koffie een volle body en heeft nuances van walnoot en karamel. 

Mocca d’Or Café Del Dia

Een heerlijke espressomelange met een volle, zacht romige afdonk. Door de complete smaak is deze koffie geschikt voor iedere koffievariant. 

Mocca d’Or Sicilia

Sicilia is een krachtige Italiaanse espresso koffie. Een echte aanrader voor als je van een stevige kop koffie houdt. Met smaaknuances van pinda en aarde. Een mix van Arabica en Robusta koffiebonen. 

Mocca d’Or India Monsooned Malabar

Een unieke single origin koffieboon uit Karnataka. Met een kruidige, zoete en hartige smaak. En nuances van karamel en speculaas. Geschikt voor elke koffievariant.

Slowroast koffie

Alle koffiebonen van Mocca d’Or worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode. Een brandmethode die de koffiebonen op ambachtelijke wijze en extra langzaam roostert in authentieke trommelbranders. Wanneer je de bonen volgens de Slowroast methode brand kun je ongeveer 150 kg koffiebonen per ca. 15 minuten roosteren. Bij veel andere koffiemerken worden de bonen in ca. 4 minuten geroosterd. Veel sneller dus, en hierdoor gaat een groot deel van de smaak verloren. De Slowroast methode kost iets meer tijd dan een traditionele brandmethode, maar dit is het zeker waard. De smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot hun recht.

In de koffiebranderij van Mocca d’Or in Zwolle worden dagelijks 2200 kg koffiebonen op ambachtelijke manier geroosterd volgens het Slowroast principe. In totaal gaat het om ongeveer 35 verschillende soorten koffiebonen. Deze zijn afkomstig uit verschillende werelddelen, waaronder: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. Afkomstig van plaatsen als Kenia, Cuba, India, Mexico, Brazilië, Indonesië, Panama, Ethiopië, Costa Rica, Columbia, Guatemala en Peru.