Mocca d’Or – Panama Boquete koffie 8 kg
De Panama Boquete koffie 8 kg is een Single Origin koffie met een verfijnde, zoete smaak.
Een delicate koffie bestaande uit 100% Arabica koffiebonen. De koffie smaakt verfijnd en iets zoet, met nuances van butterscotch en botercrème. De bonen zijn afkomstig uit Panama waar de plantages op hellingen met hoogtes van wel 1500 meter groeien en nabij de vulkaan Baru. Door de verschillende hoogtes en valleien van de koffieplantages krijgen de koffiebonen prachtige en verschillende smaaknuances.
Inhoud: 8 kg
Details Panama Boquete koffie 8 kg
- Intensiteit: mild en vol
- Smaak: verfijnd en zoet
- Nuances: butterscotch en botercrème
- Regio: Boquete
- Hoogte: 1.200 - 1.500 meter
- Oogst: december tot maart
- Zeer geschikt voor een lungo en espresso
- Geschikt voor alle koffiemachines en apparaten
Koffiebonen uit Panama
Elke kop koffie uit Panama smaakt weer net wat anders. Dit komt door de verschillende klimaten in het land en de hoogtes waarop de plantages gelegen zijn. De meeste koffieplantages groeien hier op grote hoogte, vanaf 1200 meter. Op deze hoogte is het vaak lekker koel en hierdoor groeien de koffieplanten minder snel, waardoor de smaak en aroma’s meer tijd krijgen om zich te ontwikkelen. De Panamaanse koffieboeren besteden veel liefde en aandacht aan de plantages. Zo plukken ze de koffiebessen met de hand en is er veel aandacht voor kwaliteit.
Slowroast koffiebonen
Mocca d’Or roostert in totaal 35 verschillende soorten koffiebonen in de koffiebranderij in Zwolle. De koffiebonen worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode. Een brandmethode waarbij de bonen onder zeer lage temperaturen, zeer langzaam worden geroosterd. Vervolgens worden ze langzaam afgekoeld, zodat er een mooi egaal gebrande koffieboon zonder overtollige oliën overblijft. Een proces dat iets meer tijd kost, maar waarmee de smaak en het aroma wel het beste tot zijn recht komen.
Ontdek meer van Mocca d’Or
Ben je benieuwd naar de andere smaken van Mocca d’Or of wil je graag eens variëren? Probeer eens ons één van onze proefpakketten met drie soorten koffiebonen. Of stel zelf een voordeelpakket samen. Hoe meer koffie je bestelt, hoe meer korting je ontvangt!
- Bestel de Mocca d’Or Mix & Voordeel Specials van 4 kg en ontvang 10% korting.
- Bestel de Mocca d’Or Mix & Voordeel Specials van 8 kg en ontvang 13% korting.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.