Mocca d’Or – Peru Cecovasa fairtrade & organic
De Peru Cecovasa is een Single Origin koffie bestaande uit 100% Arabica bonen met een karaktervol, zoet en ziltige smaak.
De fairtrade koffiebonen komen uit het bekende Andes gebergte, langs de westkust van Zuid-Amerika. De Peru Cecovase koffiebonen zijn zeer karaktervol en rijk van smaak. De nuances van grapefruit, mandarijn, zoethout en salmiak maken deze koffie extra bijzonder. Ze zijn zeer geschikt voor alle koffiespecialiteiten.
Inhoud: 1 kg
Aanbieding: volumekorting Peru Cecovasa
Genieten van de karkatervolle Peru Cecovasa koffie én leuke kortingen? Dat kan met onze voordeelpakketten!
- Bestel de Peru Cecovase 4 kg Fairtrade en ontvang 10% korting
- Bestel de Peru Cecovase 8 kg Fairtrade en ontvang 13% korting!
Details Peru Cecovasa fairtrade
- Smaak: karaktervol, zoet & ziltig
- Nuances: grapefruit, mandarijn, zoethout, salmiak.
- Regio: Andes Mountains
- Hoogte: 1.000 - 2.000 meter
- Oogst: maart tot oktober
- Geschikt voor alle koffiespecialiteiten
- Geschikt voor alle koffiemachines en koffieapparaten
Fairtrade koffiebonen uit Andes gebergte
De Peru Cecovasa koffiebonen komen uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika. Dit is hét continent op de wereld waar de meeste koffiebonen worden geproduceerd. Er zijn hier veel koffieplantages te vinden, waarvan de meeste in Brazilië. Dit is het grootste land in Zuid-Amerika en hier worden wereldwijd de meeste koffiebonen geproduceerd.
Het Andes gebergte kruist in totaal met zeven Zuid-Amerikaanse landen: Argentinië, Chili, Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia en Venezuela. Het berggebied is ongeveer 7.000 km lang, op sommige plaatsen 160 km breed en heeft een gemiddelde hoogte van ongeveer 4.000 meter. Het Andes gebergte is ideaal voor de productie van koffiebonen dankzij de hoogte, maar ook door de afwisseling tussen zon en regen, en de natuurlijke bescherming van schaduw door de omliggende bomen.
Slow Roast koffie van Mocca d’Or
Alle koffiebonen van Mocca d’Or worden geroosterd in de koffiebranderij in Zwolle volgens de Slowroast brandmethode. Een brandmethode waarbij de koffie extra langzaam wordt geroosterd in authentieke trommelbranders. Dit proces kost iets meet tijd dan een traditionele brandmethode, maar de smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot hun recht. In vergelijking: het slowroasten van 150 kg koffiebonen duurt ongeveer 15 minuten, terwijl het bij andere brandmethodes soms maar 4 minuten duurt. Hierdoor gaat er veel smaak verloren en verliest de koffieboon zijn kracht.
In de koffiebranderij worden dagelijks ruim 2200 kg aan koffiebonen geroosterd. In totaal ongeveer 35 verschillende koffiebonen afkomstig uit diverse werelddelen, waaronder: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. Alle koffiebonen uit de verschillende landen en regio’s hebben weer een ander karakter. Ben je benieuwd naar de andere smaken of wil je graag variëren in smaken? Probeer dan eens onze Specials Mix & Voordeel pakket van 4 kg of de Specials Mix & Voordeel pakket van 8 kg.
Fairtrade koffiebonen van Mocca d’Or
Als je kiest voor Fairtrade & Organic koffiebonen van Mocca d’Or ondersteun je de koffieboeren in ontwikkelingslanden. Je geeft hen hiermee een duurzame toekomst. De koffieboeren die de fairtrade koffie produceren ontvangen een minimaal vastgestelde prijs voor hun bonen. Daarnaast ontvangen zij nog een Fairtrade premie die ze kunnen besteden aan de verbetering van de productiviteit, de kwaliteit van de koffiebonen en de infrastructuur. De werkers op de koffieplantages besteden deze premie vaak aan het verbeteren van het onderwijs en de gezondheidszorg.
Mocca d’Or is partner van Max Havelaar, die het Fairtrade keurmerk in Nederland uitgeeft. Benieuwd naar de andere Fairtrade & Organic koffiebonen van Mocca d’Or? Probeer het Biologisch proefpakket koffiebonen eens!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.