Mocca d’Or – Santos Brasil Cerrado 4 kg volumekorting
Een milde koffieboon met een iets zoete smaak: de Santos Brasil 4 kg van Mocca d’Or.
Santos Brasil is een prachtige koffiebonenblend van 100% Arabica bonen. De bonen zijn mild, zacht en iets zoet van smaak. Verder proef je wat nuances van pinda, cacao en karamel. De koffiebonen zijn afkomstig uit het populaire koffieland Brazilië, om precies te zijn van een plantage in de deelstaat Minas Gerias. Dit is een savanne-achtig gebied in Cerrado.
De koffiebonen van Santos Brasil zijn zeer geschikt voor een lungo vanwege het milde karakter van de boon. De bonen kun je ook goed gebruiken als je je espresso of cappuccino niet zo sterk wilt. Wil je dit wel? Dan raden we je aan om een krachtigere boon te kiezen.
Inhoud: 4 kg
Wil je nog meer volumekorting? Dat kan! Bestel de Santos Brasil 8 kg en ontvang maar liefst 13% korting!
Santos Brasil koffiebonen
Brazilië is een zeer populair koffieland dat jaarlijks meer dan twee miljard kilo aan koffiebonen exporteert. Dat is één derde van de totale wereldproductie. Het klimaat leent zich perfect voor de bonen en de beste Braziliaanse koffiebonen zijn te vinden in het zuiden van het land. De zuidelijke provincie Minas, waar de Santos Brasil ook vandaan komt, is goed voor de helft van deze productie. Dat is aanzienlijk, zeker als je je bedenkt dat Minas maar drie keer zo groot is als Nederland.
Details Santos Brasil 4 kg
- Smaak: mild en iets zoet
- Nuances: pinda, cacao & karamel
- Regio: Minas Gerias, gebied in Cerrado
- Hoogte: 900 - 1.250 meter
- Oogst: mei tot september
- Zetmethode: geschikt voor alle koffiemachines
- Koffievarianten: zeer geschikt voor een lungo, en voor een espresso en cappuccino met een mild karakter.
Mocca D’or slowroast koffie
Alle koffiebonen van Mocca d’Or worden geroosterd volgens de Slowroast brandmethode. Een methode waarbij de koffiebonen op een ambachtelijke manier worden geroosterd die iets meer tijd kost dan een traditionele brandmethode. De koffiebonen worden met de Slowroast methode extra langzaam geroosterd in authentieke trommelbranders. Bij 150 kg aan koffiebonen duurt het roosteren ongeveer 15 minuten. Veel andere koffiemerken roosteren deze hoeveelheid binnen 4 minuten, waardoor er veel smaak verloren gaat. Mocca d’Or wil alleen de beste kwaliteit koffiebonen, en ook al kost deze methode wat meer tijd, de smaak en het aroma komen op deze manier het beste tot hun recht.
De koffiebonen van Mocca d’Or zijn afkomstig uit verschillende werelddelen: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. Veelal uit plaatsen als Kenia, Cuba, India, Mexico, Brazilië, Indonesië, Panama, Ethiopië, Costa Rica, Columbia, Guatemala en Peru. In totaal roosteren ze 35 verschillende soorten koffiebonen, met ieder hun eigen smaak en karakter. Om ze allemaal te proeven of een aantal bieden wij de Mix & Voordeel pakket van 4 kg en Mix & Voordeel pakket van 8 kg aan. Alle koffiebonen van Mocca d’Or zijn onderverdeeld in vier smaakprofielen:
- Mild
- Mild & Vol
- Vol & Rijk
- Zeer Krachtig & Uitgesproken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.