Mocca d’Or – Santos Brasil Cerrado 4 kg volumekorting
De Santos Brasil Cerrado 8 kg is een milde koffie met een iets zoete smaak van Mocca d’Or.
De Santos Brasil koffiebonen bestaan uit een blend van 100% Arabica bonen. De koffie smaakt mild, zacht en iets zoet. Verder kom je nuances tegen van pinda, cacao en karamel. De koffiebonen komen uit Cerrado van een plantage in de deelstaat Minas Gerias. Dit is een savanne-achtig gebied in het centrale westen van Brazilië.
De Santos Brasil koffie uit Cerrado is zeer geschikt om een lungo mee te maken. Dit komt door de milde karakter van de koffiebonen. Je kunt de bonen ook goed gebruiken bij een espresso en cappuccino als je die niet zo sterkt wilt hebben.
Inhoud: 8 kg
Santos Brasil koffiebonen
In Brazilië wordt jaarlijks meer dan twee miljard kilo aan koffiebonen geëxporteerd. Dat is één derde van de totale wereldproductie. Het klimaat in Brazilië leent zich perfect voor koffiebonen en is onder andere hierom één van de populairste koffielanden. De allerbeste Braziliaanse koffiebonen zijn te vinden in het zuiden van het land. De Santos Brasil koffiebonen komen hier ook vandaan; uit de zuidelijke provincie Minas. Deze provincie zorgt voor de helft van de totale productie koffiebonen in het land. Dat is aanzienlijk, zeker als je je bedenkt dat Minas maar drie keer zo groot is als Nederland.
Details Santos Brasil 4 kg
- Smaak: mild en iets zoet
- Nuances: pinda, cacao & karamel
- Regio: Minas Gerias, gebied in Cerrado
- Hoogte: 900 - 1.250 meter
- Oogst: mei tot september
- Zetmethode: geschikt voor alle koffiemachines
- Koffievarianten: zeer geschikt voor een lungo, en voor een espresso en cappuccino met een mild karakter.
Slowroast koffiebonen van Mocca d’Or
De koffiebonen van Mocca d’Or zijn afkomstig uit verschillende werelddelen: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Azië en Afrika. In totaal heeft Mocca d’Or 35 verschillende soorten koffiebonen die ze zelf roosteren in de koffiebranderij in Zwolle. Het roosteren van de koffiebonen doen ze volgend de Slowroast brandmethode. Een ambachtelijke methode waarbij de koffiebonen heel langzaam worden geroosterd in authentieke trommelbranders. Voor je beeldvorming: bij 150 kg aan koffiebonen duurt dit ongeveer 15 minuten. Als je dit op een traditionele manier doet, kost het maar 4 minuten. Op deze manier gaat er echter heel veel smaak verloren en met de Slowroast methode komt de smaak en het aroma juist heel goed tot hun recht. En dat is het ambacht waar wij van houden!
Alle koffiebonen van Mocca d’Or hebben ieder hun eigen smaak en karakter. Weet je nog niet welke smaak je het lekkerste vindt of drink je graag verschillende soorten koffie? Probeer dan eens onze Mix & Voordeel pakket van 4 kg of Mix & Voordeel pakket van 8 kg aan. Hier kun je je eigen koffiebonen pakket samenstellen mét extra voordeel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.